没有自尊的烧烤爱好者会使用电动颗粒烧烤架吗?对?除了他们。木颗粒烤架慢慢成为户外烹饪行业增长最快的趋势之一。他们的受欢迎程度汹涌澎湃,有充分的理由。他们能够为您提供木烟的味道,随着燃气烤架的拨号便利。木颗粒吸烟者甚至在烧烤比赛中变得流行,他们在其中许多人中赢得了顶级奖品。

在当今市场上的所有众多吸烟设计中,电动木材颗粒吸烟者最简单。它们是恒温控制的,就像厨房烤箱一样。您选择烹饪温度,内置控制器将根据需要将颗粒送入火锅以保持所选择的温度。

但是什么是颗粒烧烤?

颗粒格栅被宣传为烤架和吸烟者。在我看来,你最好考虑它主要作为吸烟者。我会解释一下更多

什么是颗粒格栅_trager木颗粒烤架

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分钟,但现在,您应该了解颗粒烤架通过使用间接热量,对流(空气驱动的)风格来烹饪。燃烧的木质颗粒产生的烟雾进入您的食物,并有助于提供我们所有人的烧烤味。

颗粒烤架燃烧硬木锯末和木屑压缩成圆柱形颗粒,这些颗粒约为铅笔橡皮擦的两倍。他们进入了许多不同品种的味道,如橡树,豆科酸和山核桃来命名几个,就像木块一样。

他们如何工作?

颗粒烤架具有储料料斗(一个锥形向下逐渐变细,能够在底部的底部排出其内容物,您填充木颗粒。电动螺旋螺旋(由长螺旋状轴组成的装置,以从一端施加散装材料)将颗粒送入火箱。

什么是料斗中的颗粒甘蓝颗粒

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火箱包含一个点火杆,当你打开烤架时会变红热。当螺栓被螺旋钻被推入火箱时,他们着火了。然后,在整个烹饪室中的鼓风机风扇散发出热和富有的硬木烟雾。金属热托盘放置在火箱上方,并在烤架炉底下方,以完成间接加热。

颗粒烤架通常在主烹饪炉顶下方有一个滴水板,允许滴水排出,一般进入某种桶。

你可以像你一样设置所需的温度。恒温器让内置计算机控制器知道何时是螺旋钻进入火箱以保持温度的时间。实际温度会随着控制器开启和关闭以围绕您的设定温度而波动。

LED显示屏可以使用实际工作的内置温度传感器,您可以让您知道烤架中的当前温度。与大多数烤架和吸烟者的盖子中的内置热温度计不同,可达50度。

什么是颗粒格栅箱子

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他们做什么

他们通过使用巨大的间接热量和在我看来,他们烹饪食物,实际上应该被认为是更多的对流吸烟者。他们像烤箱一样烹饪,但添加了添加的BBQ Smokey味道。颗粒非常干净地燃烧,不会产生太多灰烬。他们做了很长时间,“缓慢而低”等冠军。在低温下烹饪时,他们为您的食物提供大量美味的烟雾。他们为味道味道很大,生产出味道多汁的肉。在高温下,他们清脆食物,但产生了较少的烟雾。长时间烹饪或熏制肉类,如胸肉,猪肉,肋骨,自制培根或牛肉,三文鱼和火鸡出来了。我将成为诚实的人,用颗粒烤架做饭真的很难搞砸。

他们不做什么

所以这是人们的话(是的,有一件事,)我提到的上面提到的话,如果正在寻找烤的食物,那么也许一个颗粒烤架对你不对。颗粒烤架主要通过使用间接热量,以及灼烧的能力 几乎不存在。那里有一些型号现在可以让你直接在火箱上烫伤,但即使是那些也不做得好。您仍然可以从加热的烤架炉排中获得Lite格栅标记,但您不能产生从木炭甚至燃气烤架中获得的烧焦的硬皮。您在烹饪的温度越高,在颗粒烤架上产生的烟雾越少。因此,对于鸡胸肉和牛排等烹饪肉类较快,您将不会得到一个伟大的西尔,也不会像烟熏味。

你为什么要一个?

颗粒烤架恰好“设置它并忘记它”,因为你可以在户外烹饪时得到。

没有更多的尝试点燃火,等待木炭准备就绪,然后将其转移到烤架上。照明电颗粒烤架可以轻松翻转开关。没有更加摆动空气控制通风口,试图达到正确的温度。您只需选择所需的温度,烤架将留在那里。

没有更多地徘徊在烤架上,确保你的热量没有上升或落下太多。你刚刚设置它并忘记它。不再需要点燃火烟囱,以在厨师中间中途添加额外的煤炭。

木颗粒产生非常小的灰分,因此易于清洁。我只是使用迷你漂泊,每隔几周都可以吸收火箱内外的灰烬的轻涂层。然后用湿纸巾擦拭。

在木炭烤架上慢慢吸烟是很多艰苦的工作和耗时的过程。颗粒烤架可以产生相同或更好的结果更容易,没有硬木或木炭的所有麻烦。

我使用一个吗?

我绝对做。我购买的第一个颗粒烤架是一个Traeger TFB29LZA初级精英烧烤炉,我喜欢它。你可以阅读我对初级精英的看法  这里 。我目前拥有一个Traeger世纪,这是一个更大的型号,再次爱它。我希望很快升级到更大的型号。阅读我烹饪的一些食物 使用我的颗粒烤架。

我至少每月从家人和朋友那里获得每月烟熏胸部的要求。我抽了我们的 感恩节火鸡 今年在我的颗粒烧烤和家庭

什么是颗粒格栅_traeger吸食感恩节火鸡

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爱它。一世’煮沸了所有传统的烟熏食物,如肋骨,三文鱼,猪肉腰部,猪肉肩膀和整只鸡。

我特别喜欢虾,培根包裹的虾,玉米棒子和蔬菜上的颗粒烤架。我慢慢烤大蒜头,用黄油,新鲜的巴马干酪和欧芹薄片混合,为我在颗粒烤架中烘烤的自制大蒜面包,营造出一个奇妙的黄油,烟熏大蒜酱。

这不是我用它的全部。一世’ve制作的比萨饼出来了。我制作美味的牛肉,自制枫树和辣椒培根,烤菠萝和桃子。我可以继续,但我认为你明白了。所以是的,是的,我用颗粒烧烤。

我会推荐一个吗?

如果您喜欢熏制的味道,我会推荐一个颗粒烤架 肉,但不想穿过烹饪木炭的麻烦和努力。如果您希望方便“设置它并进行”,但仍然想要较大的烧烤结果,这些烤架不会让您失望。

如果您只有一系列烤架,可以几乎可以做到这一切,烟雾,烧烤,烤,烤架(有源),而且)实际上是白痴证明,很难对颗粒烤架进行争论。所有没有麻烦,乱七八糟的传统格栅。

您可以在烤箱中烹饪的任何东西,您可以在颗粒烤架上烹饪,增加了在户外花时间的额外好处。

顶级排名在市场上的颗粒烤架(无具体顺序。)

 

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什么是pellet grill_memphis格栅精英39英寸颗粒烤架

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什么是pellet grill_traeger tfb29lza初始精英烤架

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什么是颗粒格栅烧杯山烧烤DBWF丹尼尔Boone Pellet Grill- Wifi Enabled

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什么是颗粒格栅TEC木颗粒烤架-以Smart Grill Technology™为特色

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最后,这是颗粒烤架上的另一件伟大的文章,并为所有东西围绕所有烧烤的网站。

AmazingRibs颗粒吸烟者和烤架

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帕特里克



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