现在,冬天即将到来,大多数人都准备烧烤长时间的睡午觉。如果你像我一样,虽然相信烧烤是一圆形的运动,并渴望烧烤的粮食年度明白的味道,然后是时候讨论如何在冬季烧烤和克服元素的提示。

据NPD集团称,一个市场研究公司,26.5家庭家庭适合“极端烧烤”类别,这意味着它们在冬季烧烤。冬季烧烤的优势在于您的家人和朋友可以享受烧烤的粮食。

毫无疑问,当母亲涉及母亲时,总有挑战。气体和木炭烤架在寒冷的天气中不同。寒冷的天气和风力降低了烤架加热能力和烹饪效率。  

需要调整您的方法,并有额外的安全预防措施来考虑。通过编写和拥有正确的信息,您可以克服大多数天气相关的障碍。

 以下是我的一些寒冷的天气烧烤技巧,以帮助您加入“极端烤肉”等级。

连衣裙成功:


冬季服装是那些冷风的日子。您往往需要在延长的时间内以外,因此请确保保持温暖和干燥。大多数冬季服装不仅笨重,而且往往极其易燃。始终了解您的周围环境。

将围巾的松散端和夹克内的松散端塞在夹克内,并记住冬季手套不耐热。确保穿 手套烧烤 操作烤架时。留在门内的一双拖鞋,所以你不会穿过房子的泥泞或雪。

位置,位置,位置:


考虑将烤架移动到靠近门的外部区域,以便往返房屋的较短行程。寻找最大的风电保护。对抗结构或房子可以帮助阻塞强大的风力。

如果它是雪或冰冷的话,请务必在开始之前清除门口到格栅的路径,所以你不会滑倒。当来自烤架的热量可能导致它熔化时,确保任何带有雪的树木或分支没有直接开销。

让我们有光明:


在冬季之前,它变得更暗。如果您尚未在一个良好的区域内,请务必使用某种夹子上的烤架灯或头带,这是烧烤手柄或具有手电筒的灯具。

设备检查:


现在是时候灰下灰下灰烬,脱掉可能积累在烤架上的冰块。如果您用气体烤架烧烤,请务必检查所有软管和可松动或破裂从暴露于元素的内容。检查以确保控制旋钮自由移动。确保盖子正确结束,没有空隙可以逃脱。

燃料是你的朋友:


始终确保手头有额外的燃料。寒冷的天气会导致你的食物慢慢煮,有时它可能需要多次燃料

如何在冬天烧烤,木炭烟囱起动器

如何在冬天烧烤,木炭烟囱起动器

保持所需的烹饪温度。有一个 烟囱起动器 在厨师期间加载并准备就绪,以便您需要添加额外的煤炭是一个好主意。

耐心是一种美德:


就像你通常一样,确保提前加热烧烤,但将其放在额外的5左右,以便在寒冷的日子里达到温度。计划额外烹饪时间,因为大多数食物需要更长的时间来烧烤。

(快速提示:在极端寒冷中,用重型缠绕烟灰线线。这将有助于含有并反射热量。确保允许通风口允许气流的孔。)

如果你’re看,你不是烹饪:


我相信你以前听过这个。这真的适用于每个季节,但在寒冷的冬季尤其如此。每次打开盖子时,你都可以让宝石逃脱并延长烹饪时间。

使用简易读的烤架温度计和a 数字肉探头 将帮助您抵制通过打开盖子来检查进度的冲动。要耐心求境,相信这个过程。

最后一个注意:


无论你多么绝望,您都是烧烤食物的味道,从未在像你的车库或门廊悬垂一样烧烤。一氧化碳烟雾的堆积可能是致命的,更不用说严重的火灾危险。

如果天气过于极端,请将其放在另一天或更好的一天,然后前往您最喜欢的本地烧烤接头,并与其他烤肉一起分享您的天气相关的困境。这也是了解所有者/厨师的好时机,并为新的想法或技术挑选大脑。

这就是我今天所拥有的。如果有的人有一个提示我错过了或者是“极端烧烤”的分享,请在评论中这样做。

我希望这些信息对你有所帮助,你更接近加入我的一步“极端烧烤的生活“!

干杯,

帕特里克



烧烤的生活

把它固定在pinterest上